河西裱花蛋糕培训中心-

淡奶油和动物脂有什么区别?

　　淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，它的脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。比植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候是要加糖的哦!

　　动物脂淡奶油是从牛奶中提炼出来的，相对植脂奶油的溶点要低，入口即化，口感香浓，容易被人体所吸收，营养价值高，更有益健康，同时其操作要有一定制作水平。动物脂淡奶油无论在-，其价格都是非常昂贵的，所以在国内一般的蛋糕房很少用动物脂淡奶油。

　　对奶油的选择主要取决于我们怎么用它，比如用奶油/黄油做烹调油，或者直接涂抹于面包之上，这种情况下奶油/黄油的摄入量是比较高的，无论是植物来源还是动物来源，我们都需要注意控制用油总量和用油的频次。

短周期的烘焙学校能不能学到真本事?

“千里之行始于足下，不积跬步无以至千里”；无论是零基础学员想学烘焙还是选择了短周期的烘焙培训学校，都有学员会有这些担忧，自己能不能学会？

短周期的烘焙学校能不能学到真本事？

山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。这句话可以充分回答大家的问题，西点烘焙短期培训，只要有一个负责的老师和一整套完善的学习流程，加上自己的兴趣爱好，可以学到真东西；反之在没有一个培训的条件下，自己又不用心去学，给你再多的时间也是浪费。

当下比较火热的法式西点培训课程来说，在零基础学员看来比较难学，其实西点烘焙的学习重要不仅是要有一个负责的老师愿意带你，有足够的精力去教你。还在于个人-的兴趣爱好上面，喜欢一件事情才可以全身心投入去做，并可以做到好。

什么样的西点烘焙培训机构-

培训的费用自然会和培训的时间长短有关，所以，不要盲目问价，还得具体问题具体分析。

好的培训学校势必会注重师资力量，一般会花重金邀请-行业上的-人物来为大家授课，让你能够学习到-的技术。磨刀不误砍柴工，想要配置烘焙设备需要投入大量的金钱。

想学西点烘焙，求各位一些-培训机构？

这是很多西点烘焙意向学员前期的疑惑，因为没有接触过，不知道什么样的西点烘焙培训机构-，现在的烘焙培训机构也是各式各样.